Стейк Кижуча дальневосточного купить в Санкт-Петербурге

2350 руб./весовой

Кижуч дальневосточный дикий — стейк шоковой заморозки

Стейк дикого дальневосточного кижуча — это порционный кусок из тушки тихоокеанского лосося, замороженный по технологии шоковой заморозки. Плотное, насыщенно-красное мясо, минимум костей и выразительный вкус. Идеален для гриля, запекания, жарки и слабосолёной закуски. Дикий вылов, без антибиотиков и гормонов. Опт и розница, доставка по России.

Почему стейк дикого кижуча считается ресторанным выбором?

Кижуч — один из самых ценных видов тихоокеанских лососей. Его мясо отличается насыщенным красным цветом, плотной структурой и благородным вкусом. Но именно стейк — это удобный формат, который ценят и шеф-повара, и домашние гурманы. А дикий дальневосточный кижуч гарантирует чистый состав и естественный рацион.

Ключевые преимущества нашего товара:

Дикий дальневосточный: Выловлен в экологически чистых водах Дальнего Востока (Камчатка, Сахалин, Магадан). Без антибиотиков, гормонов и красителей.
Стейк (порционная нарезка): Готовый к приготовлению кусок. Не требует разделки, идеален для гриля, сковороды и духовки.
Шоковая заморозка: Мгновенная заморозка при -35°C и ниже не разрушает клеточную структуру. После разморозки стейк сохраняет упругость и вкус свежей рыбы.
Плотное мясо: Кижуч не разваливается при жарке и запекании. Держит форму, остаётся сочным.
Вакуумная упаковка: Защищает от заветривания, окисления и потери влаги.
Полный пакет документов: Для оптовых покупателей — ветеринарные справки и сопроводительные документы.

Польза и гастрономическая ценность

Мясо кижуча богато:

Omega-3 и Omega-6: Поддерживают сердце, сосуды, мозг и зрение.
Витамины A, D, E, группы B: Укрепляют иммунитет, кости и кожу.
Селен и фосфор: Необходимы для щитовидной железы и костной системы.
Легкоусвояемый белок: Идеален для спортивного и диетического питания.
Астаксантин: Мощный антиоксидант, придающий мясу насыщенный красный цвет.

Как мы гарантируем качество (E-E-A-T)

Мы работаем напрямую с промысловыми компаниями Дальнего Востока. Путь от океана до вашей кухни:

Вылов дикого кижуча в период хода.
Немедленная разделка и нарезка на стейки.
Шоковая заморозка при экстремально низких температурах.
Вакуумная упаковка каждого стейка.
Доставка в рефрижераторах с соблюдением температурного режима.
Полный пакет ветеринарных справок и документов для опта.

1 кг. - 2350 руб.

Кол-во:

Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Для кого этот продукт?

Для ресторанов и суши-баров, которым нужна стабильная по качеству порционная рыба.
Для коптилен и производств деликатесов.
Для магазинов и рыбных отделов — удобный формат для розничной продажи.
Для домашних гурманов, которые ценят натуральную рыбу без фермерских добавок.
Для любителей гриля, запекания, жарки и слабосолёной закуски.
Для тех, кто следит за здоровьем и выбирает чистый источник белка и Omega-3.

Оптовым покупателям

Предлагаем выгодные условия для ресторанов, коптилен, магазинов и производств. Стабильные партии, вакуумная упаковка, полный пакет документов и ветеринарных справок, доставка рефрижераторами по России. Оставьте заявку — рассчитаем стоимость и сроки.